Hubové lupienky sú typom občerstvenia vyrobeného z nakrájaných alebo dehydrovaných húb, ktoré sú ochutené a uvarené do chrumkava.Sú podobné zemiakovým lupienkom respzeleninové lupienkyale majú výraznú hubovú chuť.
Na výrobu hubových lupienkov sa čerstvé huby, ako sú cremini, shiitake alebo portobello, nakrájajú na tenké plátky alebo sa dehydrujú.Huby sa potom ochutia rôznymi bylinkami, korením a koreninami, ako je soľ, korenie, cesnakový prášok alebo paprika, aby sa zvýraznila ich chuť.Ochutené huby sa buď pečú alebo smažia, kým nie sú chrumkavé a nemajú textúru podobnú čipsom.
Hubové lupienkymôže byť obľúbenou voľbou pre tých, ktorí majú radi zemitú a pikantnú chuť húb.Často sa považujú za zdravšiu alternatívu k tradičným zemiakovým lupienkom, pretože huby majú nízky obsah kalórií a tuku a zároveň poskytujú základné živiny ako vlákninu, vitamíny a minerály.
Tieto lupienky si môžete vychutnať ako samostatné občerstvenie alebo použiť ako polevu do šalátov, polievok alebo iných jedál.Dajú sa nájsť v niektorých špecializovaných obchodoch s potravinami alebo si ich môžete pripraviť doma z čerstvých alebo dehydrovaných potravínhubya pár jednoduchých ingrediencií.