Detan Export Sušené Hericium Erinaceus

Hericium erinaceus (Bull.) Pers.) je huba rodu Hericium z čeľade Odontodontidae.Plodnica je stredná, veľká alebo veľká, s priemerom 3,5 – 10 (30) cm, mäsitá a má tvar hlavy alebo vajca, ako hlava opice, odtiaľ názov „opičia hlava“.Základňa hericiód je úzka a základňa umelých kultivovaných hericiód je často dlhšia ako ústie fľaše alebo ústie plastového vrecka.Okrem základne sú periférie pokryté ostňami.Tŕne sú 1-5 cm dlhé, ihličkovité a 1-2 mm hrubé.Spóry sa rodia na povrchu tŕňov, guľovité, (5,5-7,5) mikrónov × (5-6) mikrónov v priemere, obsahujúce kvapôčky oleja, hromada spór biela.

Hericiodes je široko rozšírený v prírode, najmä v listnatých lesoch alebo v ihličnatých a listnatých zmiešaných lesoch v severnom miernom pásme, ako je západná Európa, Severná Amerika, Japonsko, Rusko a ďalšie miesta.V Číne, distribuované hlavne na severovýchode, xiao xing, severozápadná hora Tianshan, Altaj, Himaláje a na západe pohoria Hengduan juhozápadne od lesnej oblasti, vrátane heilongjiang, jilin, Vnútorné Mongolsko, hebei, henan, shaanxi, shanxi, gansu , sichuan, hubei, hunan, guangxi, yunnan, Tibet, zhejiang, fujianská provinčná autonómna oblasť

Hericium erinaceus je tradičné čínske vzácne jedlo s jemným, voňavým a lahodným mäsom.Je to jedno zo štyroch známych jedál (Hericiová hlava, medvedia labka, morská uhorka, žraločia plutva).Je známy ako "horská vzácna opičia hlava, morské vtáčie hniezdo".