Detan Frozen Nameko pre nákupcov húb a húb

Zmrazené divoké baktérie sú nevyhnutné, keď je nedostatok čerstvých divokých baktérií;Je to jeden z najdokonalejších spôsobov skladovania na predĺženie trvanlivosti divokých baktérií a je to najdokonalejšia náhrada reštaurácií, supermarketov, spracovateľských závodov a pod.

Nameko je rod húb z čeľade Ebullidae.Plodnice malé až stredne veľké.Pilus 3-10 cm v priemere, na začiatku sploštený pologuľovitý, na konci podplochý, na začiatku červenohnedý, na konci žltohnedý až svetložltohnedý, v strede tmavý, hladký s vrstvou hlienu na povrchu hladká na okraji, na začiatku dovnútra zvinutá a s lepkavými pútnickými úlomkami.Dužina baktérií biela žltá až tmavšia.Hubový záhyb žltej až hrdzavej farby.Stopka je 2,5-8 cm dlhá a 0,4-1,5 cm hrubá.Špina nad krúžkom je biela až svetložltá a špina pod krúžkom má rovnakú farbu ako kryt, je takmer hladká a lepkavá a vnútro je plné až duté.Plesňový krúžok blanitý, nesúci hornú časť stopky.Výtrusy sú tmavo hrdzavo hnedé.Spóry sú svetložlté, hladké, široko oválne a oválne, 5,8-6,4 mikrónov × 2,8-4 mikrónov.Nariasené cysty v tvare podtyčia, bezfarebné, 25 - 35 mikrónov x 5,6 - 6,5 mikrónov.

Nameko je bohaté na živiny, ako sú hrubé bielkoviny, sacharidy, tuk, celulóza, popol, vápnik, fosfor, železo, vitamín B, vitamín C, niacín a 17 aminokyselín potrebných pre ľudské telo.

Nameko má dva spôsoby zmrazovania, jeden sa zmrazuje po blanšírovaní a druhý sa mrazí priamo bez blanšírovania, pričom ani jeden z nich neovplyvní chuť po rozmrazení.